De nombreuses révolutions ont ébranlé l’agriculture : standardisation à outrance, mécanisation des cultures et de l’élevage pour une alimentation industrielle, utilisation des pesticides et des engrais, influence grandissante des “techniciens du vivant”, remembrement des terres, limitation des semences, braquage des terres à l’étranger pour pallier le manque de surface agricole… »
Ce qui a été fait peut-il être défait ? Fabrice Nicolino, journaliste et auteur du livre « Lettre à un paysan sur le vaste merdier qu’est devenue l’agriculture » aux éditions Les Echappés pousse un cri de colère.
Avec Silvia Pérez-Vitoria, économiste, sociologue et auteur du « Manifeste pour un XXIe siècle paysan » aux éditions acte Sud, ils montrent qu’une autre histoire était possible, qu’un autre monde reste à construire. Des ruptures avec le système dominant sont nécessaires pour cheminer vers d’autres possibles.