Intervenant-e(s) : Blaise Leclerc, ingénieur agronome, jardinier et auteur du livre “Le guide des légumineuses” aux éditions Terre vivante.
Les légumineuses jouent un rôle crucial dans l’agriculture et au potager. En effet chacun peut en cultiver chez soi, pour enrichir sa terre et diversifier ses repas. Ingénieur agronome et jardinier depuis plus de 30 ans, Blaise Leclerc propose un tour d’horizon des principales légumineuses du jardin et leur mode de culture : petit pois, pois gourmand, fève, haricot, pois chiche… Spécialisé dans les relations entre l’agriculture et l’environnement, il est expert à l’ITAB et auteur de nombreux livres, dont Le guide des légumineuses aux éditions Terre vivante.