Reportage avec Flavien du Fournil « Les Mains dans la Pâte » à La Bauche le 16 mars 2026.
Nous revenons sur l’histoire du fournil, le parcours professionnel de Flavien et l’évolution de l’activité ces dernières années, chiffres à l’appui. Nous abordons également l’incident survenu en décembre (l’effondrement de la voûte du four à pain), ses conséquences sur la production, les solutions mises en place pour y faire face et la situation actuelle.
Photo des Mains dans la pâte
